DoorDash警告餐厅抵制AI初创Bites

DoorDash 向湾区多家餐厅发送警告信，称其可能被未授权的初创公司 Bites 列入平台，并暗示相关做法可能违法。Bites 是一家由前 Grubhub 联合创始人 Matt Maloney 和 DoorDash 前员工 Bala Subramaniam 创立的早期项目，主打“AI 原生”模式：用户可通过 ChatGPT 直接向餐厅下单，跳过第三方平台的中间环节。文章将这一事件称为“DoorDash 问题”，即当 LLM 成为互联网入口时，传统应用和网站将失去对消费者关系的控制。 Bites 的核心优势在于更低的费用结构和数据透明度。DoorDash 向餐厅收取 15% 至 30% 的佣金，而 Bites 仅收取每单 1 美元的固定附加费，且允许餐厅直接获取客户联系方式。一位拥有 13 家门店的餐厅主 Jay Jayaraman 表示，使用 Bites 后其订单中来自 DoorDash 的比例从 80% 降至 65%，利润率显著提升。此外，DoorDash 通常只向餐厅提供顾客姓名首字母和订单内容，而 Bites 则允许餐厅直接联系客户以建立忠诚度计划。 这一冲突反映了 AI 智能体时代下，服务行业商业模式的重构压力。传统平台依赖广告、推荐和订阅盈利，而 AI 驱动的代理可能使这些功能失效。Amazon 已起诉 Perplexity 阻止其代理访问购物页面，Meta 的 Muse 也被限制在 Amazon 上购物。尽管 DoorDash 正在开发 iMessage 内的智能点餐功能，但其核心收入来源仍依赖于用户在平台上的停留时间和消费行为。Bites 的模式若被广泛采用，将迫使现有平台重新评估其定价策略和数据共享机制。事实层面，Bites 目前仅在湾区运营，签约餐厅约 300 家；推断层面，AI 智能体可能加速去中介化趋势；猜测层面，未来可能出现更多类似 Bites 的垂直领域代理服务。